Ich überlege, was ich aus den 500 Quadratmetern hinter dem Haus machen kann. Mein Wunsch ist es Obst, Gemüse, Kräuter, Samen und Nüsse zu ernten. Außerdem möchte ich künftig gesunde tierische Produkte essen:

Eier und Fleisch von gesunden und glücklichen Hühnern.

Um herauszufinden, wie brauchbar Eier und Geflügel aus dem Supermarkt sind, setze ich mich mit industrieller Hühnerhaltung auseinander. Ich bin schockiert! Mir wird speiübel, als ich sehe, was bislang auf meinem Teller landet. Es liegt mir fern, andere Menschen zu bekehren, daher verkneife ich mir Ausführungen darüber, was ich über industrielle Hühnerhaltung herausfinde. Nur so viel:

Solche Eier will ich nicht mehr essen und solch ein Fleisch ebenso wenig - Nicht nur aus ethischen Gründen, sondern auch zum reinem Selbstschutz!